Notre groupement de producteur vous propose notre poulet fermier blanc
Les souches utilisées pour la production des volailles Duc de Mayenne sont reconnues comme étant des souches à croissance lente. Ainsi l'âge d'abattage, proche de la maturité sexuelle des volailes, garantit aux consommateurs une viande de qualité.
Dans une région de bocage traditionnellement vouée à l'élevage, les volailles Duc de Mayenne évoluent
en plein air. Les bâtiments d'élevage, intégrés au paysage, sont implantés sur des exploitations
respectueuses de l'environnement. Les poulaillers s'intègrent au paysage. Les volailles ont à leur disposition
un vaste parcours qui prend en compte
le respect du bien-être animal (haies, arbres, etc.).
L'espace extérieur est recouvert
d'herbe et composé de graminées et de trèfle blanc que les volailles consomment pour
compléter leur alimentation.
L'alimentation des volailles Duc de Mayenne est exclusivement constituée de
végétaux, de
minéraux et de
vitamines avec une forte propotion de
céréales (minimum 75 %) : blé maïs, puis tourteau de soja à
PCR négatif en OGM, pois...
sans antibiotiques et
sans activateurs de croissance.
